Clássico corte nobre, argentino, do miolo do contrafilé, com uma camada de gordura lateral que mantém a maciez e a umidade natural da carne.
Todos os cortes bovinos Angus são de carnes chanceladas e certificadas pela Associação Brasileira de Angus.
Escolha até 2 acompanhamentos:
- Batata Canoa Frita
- Batata Rústica Frita
- Polenta Frita
- Legumes da Casa
- Salada Mista
Acompanha:
- Molho Chimichurri
- Farofa
- Vinagrete