Com pouquíssima gordura e um sabor leve, o filé mignon é o mais macio dos cortes bovinos. Perfeito para bifes altos "tornedores" (ANGUS), também pode ser utilizado para escalopes, bifes ou iscas, é uma excelente opção para uma comida saudável e saborosa.
Pode escolher entre Tornedores, Escalopes, Bifes, Iscas e Cubos (o preço vai variar automaticamente em sua escolha), assim você receberá o filé limpo e pronto para preparar seu jeito.
Apenas no corte Tornedor é usado carne ANGUS
O produto pode ter variações entre ± 5% do peso indicado na descrição.
