Flat Iron é um corte longitudinal do Shoulder ou raquete, uma peça retirada da parte dianteira, a Paleta do boi. Ao todo são retiradas duas peças compridas e finas que resultam em uma maciez surpreendente e sabor inigualável.

Flat Iron RXM 118 | 300 - 500g

R$33,00
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Flat Iron é um corte longitudinal do Shoulder ou raquete, uma peça retirada da parte dianteira, a Paleta do boi. Ao todo são retiradas duas peças compridas e finas que resultam em uma maciez surpreendente e sabor inigualável.