A parte mais nobre do dianteiro. A sua proximidade com a costela garante a este corte um marmoreio inigualável. A gordura acumulada entre as fibras musculares proporciona maciez e paladar amanteigado. O prato vem acompanhamento a ser escolhido entre bata frita, polenta frita ou legumes da casa. Acompanha molho chimichurri, farofa e vinagrete.

Denver Steak Reserva La Macelleria | 300g

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A parte mais nobre do dianteiro. A sua proximidade com a costela garante a este corte um marmoreio inigualável. A gordura acumulada entre as fibras musculares proporciona maciez e paladar amanteigado. O prato vem acompanhamento a ser escolhido entre bata frita, polenta frita ou legumes da casa. Acompanha molho chimichurri, farofa e vinagrete.